ROSTICERO 50 POLLOS RANCHEROS

Descripción

ROSTICERO 50 POLLOS RANCHEROS – MODELO 50RANACE: Alto Rendimiento para Cocina Comercial

Descripción del Producto:

El Rosticero 50 Pollos Rancheros – Modelo 50RANACE es la solución definitiva para establecimientos gastronómicos con alta demanda. Con capacidad para asar hasta 50 pollos simultáneamente, este rosticero ofrece una cocción uniforme y sabrosa que deleitará a tus clientes.

Especificaciones de Construcción:

• Potente Transmisión: Motor eléctrico de 1/4 H.P. monofásico con reductor de velocidad Valmex para un rendimiento óptimo.
• Sistema de Rotación: Utiliza cadenas y catarinas para girar las varillas con canastillas, asegurando una distribución uniforme del calor.

Diseño y Funcionalidad:

• Sistema de Cocción Innovador: Quemadores tubulares con rompe llamas, controlados por dos válvulas de aguja que permiten un mayor aprovechamiento del calor. Además, cuenta con una escurridora para canalizar las grasas a la charola.
• Canastillas Diagonales Giratorias: Los pollos montados en canastillas diagonales giran tanto en la parte frontal como posterior del quemador, asegurando una cocción uniforme.

Accesorios y Medidas:

• Incluye: 50 canastillas diagonales para pollo abierto, charola de escurrimiento, puertas con cristal templado y luz exterior para una mejor visualización.
• Dimensiones: Alto: 2.12m, Ancho: 1.36m, Fondo: 0.80m
• Peso: 370Kg

Requerimientos de Instalación:

• Suministro de Gas: Compatible con Gas L.P. o Gas Natural.
• Regulador de Gas: Se recomienda el regulador de gas Harper 2403-S-4.
• Requerimientos Eléctricos: Funciona con corriente monofásica de 127 V.

El Rosticero 50 Pollos Rancheros – Modelo 50RANACE ofrece un alto rendimiento para cocinas comerciales, siendo la opción ideal para satisfacer las necesidades de negocios gastronómicos con gran demanda.

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