ROSTICERO 60 POLLOS RANCHEROS

Descripción

Rosticero 60 Pollos Rancheros – Modelo 60RANACE: Potencia y Eficiencia para la Cocina Profesional

Descripción del Producto

Descubre el Rosticero 60 Pollos Rancheros Modelo 60RANACE, una máquina de alta gama diseñada para ofrecer un rendimiento superior en la preparación de pollos a la parrilla. Este equipo de cocina profesional combina un diseño innovador con características técnicas que aseguran una cocción uniforme y un manejo eficiente.

Especificaciones de Construcción

Motor Eléctrico Eficiente

• Potencia Confiable: Cuenta con un motor eléctrico de 1/4 H.P. monofásico, de 50/60 ciclos, 1425/1725 RPM y 127V, proporcionando una potencia confiable.

Transmisión de Alta Calidad

• Sistema de Transmisión Duradero: Utiliza un reductor de velocidad VALMEX, piñón, engrane y flecha para una transmisión eficaz y duradera.

Sistema de Rotación Avanzado

• Movimiento Uniforme: Las varillas con canastillas se mueven mediante cadenas y catarinas para garantizar una cocción homogénea.

Diseño y Funcionalidades

Eficiencia Energética

• Optimización del Calor: El sistema de cocción con quemadores tubulares y rompe llamas, controlado por dos válvulas de aguja, optimiza el uso del calor y dispone de una escurridora para dirigir las grasas hacia una charola.

Cocción Uniforme

• Resultado Perfecto: Los pollos se montan en canastillas diagonales, girando frente y dorso al quemador, asegurando una cocción uniforme y perfecta.

Elementos Incluidos

• Equipamiento Completo: Viene equipado con 60 canastillas diagonales para pollo abierto, charola de escurrimiento, puertas con cristal templado y luz exterior para una visión clara durante el proceso de cocción.

Requerimientos de Instalación

Suministro de Gas

• Compatibilidad de Gas: Funciona con Gas L.P. o Gas Natural.

Regulador de Gas Harper 2403-S-4

• Requisito Esencial: Es necesario contar con este regulador para un funcionamiento óptimo.

Corriente Monofásica 127V

• Energía Necesaria: Requiere de este suministro eléctrico para su operación.

Medidas y Capacidad

Dimensiones Apropiadas

• Espacio Necesario: Con una altura de 2.12 m, ancho de 1.70 m, fondo de 0.80 m y un peso de 370 kg, está calculado para pollos con un peso aproximado de 1.200 kg.

Es importante tener en cuenta que la capacidad puede variar según el tamaño del pollo utilizado por el cliente.

Este Rosticero 60 Pollos Rancheros Modelo 60RANACE representa la combinación perfecta entre innovación, eficiencia y capacidad para brindar resultados culinarios de calidad superior. Convierte cada preparación en una experiencia de cocina llena de sabor y uniformidad.

Nota: Las imágenes del producto son ilustrativas y podrían presentar variaciones respecto al modelo final.

¡Prepara pollos deliciosamente dorados con la máxima eficiencia y calidad que solo nuestro rosticero puede brindar!

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