iCombi Pro 101 Gas

80-150 comidas. 24 pollos estilo tradicional ó 20 estilo rachero.

Tiempo de entrega: 7 días hábiles a partir de recibido el pago del equipo.

Capacidad de programar procesos de cocción multinivel de hasta 12 pasos para repetir resultados - Menor consumo de agua, energía y espacio - Reducción en los costos de materia prima - Manejo sencillo - Costos mínimos de operación - Limpieza automática.

Capacidad: 10 niveles 1/1 GN. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Descalcificación automática. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz. Sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor. Voltaje 1 NAC 127 V 50/60 Hz. Peso: 149 kg. Dimensiones (Ancho x Altura x Profundidad): (0.85x0.85x1.07)m