iCombi Classic 61 Eléctrico

30-100 comidas. 16 pollos estilo tradicional ó 12 estilo rachero. Para 16 pollos tradicionales debe agragar al carrito 2 piezas de 6035.1006; para 12 pollos rancheros debe agregar 6 piezas de 6010.1101

Tiempo de entrega: 7 días hábiles a partir de recibido el pago del equipo.

Capacidad de programar procesos de cocción multinivel de hasta 12 pasos para repetir resultados - Menor consumo de agua, energía y espacio - Reducción en los costos de materia prima - Manejo sencillo - Costos mínimos de operación - Limpieza automática.

Capacidad: 6 niveles 1/1 GN. Modo de vaporizador combinado con los modos de funcionamiento: Vapor30 °C–130 °C, Aire caliente 30 °C–300 °C, Combinación de vapor y aire caliente 30 °C–300 °C. Descalcificación automática. Deshumidificación activa de la cámara de cocción altamente eficaz. Sistema de limpieza y cuidado para la cámara de cocción y el generador de vapor. Voltaje 3 AC 220 V 50/60 Hz. Peso: 95 kg. Dimensiones (Ancho x Altura x Profundidad): (0.85x0.85x0.81)m