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Bienvenido de nuevo al blog de Valmex Rosticeros, en esta ocasión queremos compartir con ustedes una guía esencial que no solo asegurará el óptimo funcionamiento de su equipo, sino que también prolongará su vida útil: el mantenimiento del reductor de velocidad de su rosticero. Esta tarea, a menudo subestimada, es crucial para garantizar la eficiencia […]
Bienvenido de nuevo al blog de Valmex Rosticeros, en esta ocasión queremos compartir con ustedes una guía esencial que no solo asegurará el óptimo funcionamiento de su equipo, sino que también prolongará su vida útil: el mantenimiento del reductor de velocidad de su rosticero. Esta tarea, a menudo subestimada, es crucial para garantizar la eficiencia y seguridad de su equipo. A continuación, desglosaremos el proceso paso a paso, asegurándonos de que sea comprensible y fácil de seguir para todos, desde novatos hasta profesionales experimentados en el manejo de rosticeros industriales.
Antes de sumergirnos en el corazón del mantenimiento, es esencial preparar el área y el equipo. Comience retirando las tapas laterales izquierda y derecha del rosticero. Este paso es fundamental para acceder a los componentes internos que requieren su atención.
La imagen no representa ningún rosticero real.
El reductor de velocidad es un componente crítico de su rosticero, ya que regula la velocidad a la que se cocinan los alimentos, asegurando una cocción uniforme y eficiente. Este debe contener aceite SAE 250, específico para sus condiciones de trabajo. Para revisar el nivel de aceite:
Localice y retire el perno en la parte inferior del reductor. Utilice las herramientas adecuadas para desatornillarlo cuidadosamente.
Observe si al retirar el perno se produce algún derramamiento de aceite. La ausencia de derrame indica un nivel bajo de aceite, lo que requiere su atención inmediata.
Proceda a rellenar con aceite SAE 250 hasta que empiece a salir por la apertura, indicando que ha alcanzado el nivel adecuado.
Los engranes y el piñón son vitales para la transmisión de potencia dentro del rosticero. La lubricación adecuada es crucial para su funcionamiento:
Aplique grasa grafitada a los engranes. Utilice una espátula para untar la grasa en tres puntos distintos de cada engrane, asegurando una cobertura uniforme en los dientes.
No olvide la chumacera ubicada detrás del engrane mayor. Inyecte grasa en la “grasera” hasta que esta comience a salir por el balero, asegurando una lubricación completa.
La imagen solo es ilustrativa y no representa la tarea real.
Este proceso de mantenimiento no es un evento único, sino una práctica regular que debe llevarse a cabo cada 30 días. La constancia es clave para evitar averías y garantizar el rendimiento óptimo de su rosticero.
Para complementar esta guía, hemos preparado un video tutorial que ilustra paso a paso el proceso de mantenimiento del reductor de velocidad en los rosticeros industriales. Este recurso visual está pensado para brindar una comprensión más profunda y facilitar la ejecución de las instrucciones previamente descritas. Creemos firmemente que una demostración práctica puede ser invaluable, especialmente para aquellos que son más visuales en su aprendizaje.
Este video no solo refuerza lo cubierto en nuestra guía, sino que también proporciona consejos útiles y mejores prácticas para asegurar que el mantenimiento de su rosticero se realice de la manera más eficiente y segura posible.
La correcta y regular ejecución del mantenimiento del reductor de velocidad es vital para asegurar la eficiencia, seguridad y longevidad de su rosticero industrial. Siguiendo los pasos detallados en esta guía y reforzados por nuestro video tutorial, puede evitar problemas comunes y asegurar un rendimiento óptimo de su equipo. Recuerde, el mantenimiento preventivo no solo es una práctica recomendada; es una inversión en la durabilidad y eficacia de su rosticero, garantizando deliciosos resultados en cada uso.
Invitamos a todos nuestros clientes y usuarios de rosticeros industriales a seguir estas recomendaciones y hacer del mantenimiento una parte regular de su rutina operativa. Su compromiso con el cuidado de su equipo no solo mejora su rendimiento, sino que también asegura la satisfacción y seguridad de sus clientes.
Cada 30 días para asegurar su óptimo funcionamiento y evitar desgastes prematuros.
No, se recomienda específicamente el uso de aceite SAE 250, adecuado para las condiciones de trabajo del reductor.
Revise si todos los componentes han sido reinstalados correctamente y si la lubricación se ha realizado de manera adecuada. Si el problema persiste, contacte a un servicio técnico especializado.
La lubricación reduce la fricción entre las partes móviles, minimizando el desgaste y extendiendo la vida útil del equipo.
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